第14章

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再制Gan酪由于han有多余的食品添加剂,所以最好选择卡芒贝尔Gan酪、切达Gan酪等天然Gan酪。稀奶油Gan酪的营Yang价值很低,我并不推荐。

说到添加物,超市里卖的那些腌菜因为han有big量染s剂和防腐剂,所以最好不要购买食用。

你有这样的烦恼吗?

虽然不讨厌纳豆,但更喜欢吃饭!

不要在饭上浇纳豆汁

虽然纳豆是蛋白质丰富的发酵食品,但纳豆汁则另当别论。big家在吃饭的时候有在米饭上浇纳豆汁的习惯吗?

纳豆汁之中han有砂糖、果葡糖浆等加工食品经常使用的甜味剂。

尽管纳豆汁本身很少,其中的这些添加成分也不会导致血糖值上升,但这些甜味剂有增进食yu的效果,在米饭上浇纳豆汁,会使人在不知不觉中吃更多的饭。

我在做饭的时候不用一切han有砂糖的调味料,就是为了控制自已的食yu,防止不小心吃多。因此,我在吃纳豆的时候一般都是蘸酱油,而不用搭配的纳豆汁。

han有3倍蛋白质的希腊酸奶

很多人都知道酸奶是发酵食品,但却不知道酸奶之中han有丰富的蛋白质吧。

在酸奶之中,我最推荐的就是希腊酸奶。曾经有一段时期希腊酸奶非常流行,所以big家可能都听说过。

希腊酸奶因为去除了酸奶中的水分,所以营Yang元素的han量更高,蛋白质han量更是普通酸奶的3倍。

市面上销售的一盒希腊酸奶(big约100克)han有big约10克的蛋白质。而一片手掌big小(big约100克)的ro类之中han有big约20克的蛋白质。也就是说,吃一盒希腊酸奶获得的蛋白质相当于吃50克ro类。

早餐时和感到饥饿时,希腊酸奶都是最佳的选择。当然在选购希腊酸奶时一定要注意检查配料表,选择没有砂糖和调味料的天然酸奶。

最近超市里有许多种类的希腊酸奶销售,big家很容易就能买得到。

[1]益生菌:调整肠道菌群,改善身体健康状况的微生物,以及富han这类微生物的食品。最有代表xin的就是ru酸菌、双歧杆菌、曲霉。

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